Vamos começar com uma indagação : como ficaria a nossa casa ao fim de um ano inteiro se todo o lixo nela acumulado nunca fosse posto para fora? Naturalmente, procuramos sempre nos descartar dos detritos ou resíduos daquilo que comemos ou simplesmente utilizamos nas nossas atividades diárias dentro de casa. É assim que a mantemos limpa , em condições de nos oferecer saúde e bem-estar. O mesmo sucede com os organismos. Em consequência das reações químicas que se passam no interior das células , resultam resíduos inúteis ao organismo , muitas vezes dotados de toxicidade , que devem ser eliminados. Sabemos que, do metabolismo dos carboidratos (açúcares) e lipídios (gorduras) , os principais produtos finais são o dióxido de carbono (CO2) e a água (H2-). O primeiro é descartado através dos órgãos respiratórios (pulmões , brânquias e pele). A água , por sua elevada importância para a célula, fica conservada em grande parte no organismo. Somente o excesso dela é eliminado , o que pode ser feito através da urina, do suor , de diversas secreções ou mesmo sob a forma de vapor , por meio da expiração. Entretanto, o metabolismo não se faz unicamente à custa de carboidratos e lipídios. Também as proteínas são metabolizadas . Como estas últimas são formadas de aminoácidos (substâncias que possuem um grupamento amina : NH2), do seu metabolismo resultam , além do CO2 e da água , produtos nitrogenados , como a amônia , a ureia, o ácido úrico , os uratos e outros , que não podem ser eliminados pelos pulmões. Surge , então, a necessidade de um outro tipo de sistema capaz de realizar essa função . É aí que surgem os sistemas excretores. Na estrutura da pele , encontram-se as glândulas sudoríparas , que se abrem diretamente na superfície da pele. Pelas secreções dessas glândulas , ocorre também a eliminação de ureia , ácido úrico, água e sais, o que alivia bastante o trabalho dos rins. Você já deve ter observado que, em dias quentes , quando se verifica intensa sudorese (produção de suor) , a produção de urina (diurese) torna-se menor. Já em dias frios, quando a sudorese diminui, os rins arcam com a sobrecarga de trabalho - a diurese aumenta muito.
