Os muitos materiais com que tomamos contato em nosso dia-a-dia raramente são substâncias puras. Geralmente , são misturas de duas ou mais substâncias. As misturas podem ser fundamentalmente divididas em dois tipos: as heterogêneas (que apresentam duas ou mais fases,. ou seja, porções com propriedades distintas) e as homogêneas (que apresentam uma única fase, ou seja, têm as mesmas propriedades em todos os seus pontos). As misturas homogêneas são também denominadas soluções. As propriedades de uma solução não dependem apenas dos seus componentes , mas também da proporção entre as quantidades desses componentes. Por exemplo , se você misturar uma colherada de açúcar em um copo de água e mexer bem, obterá uma solução aquosa de açúcar. Uma das propriedades dessa solução é o seu sabor doce. Se, em outro experimento , você mistura três colheradas de açúcar em um copo de água e mexer bem , também obterá uma solução aquosa de açúcar. Esta última apresenta , contudo , um sabor mais doce que a primeira. Em linguagem química , dizemos que essa segunda solução é mais concentrada , ou seja, apresenta uma maior concentração de açúcar. E a primeira delas é menos concentrada , ou mais diluída. Este capítulo destina-se a abordar alguns modos para expressar matematicamente a concentração de soluções . Destina-se , também, . a discutir a diluição de soluções, técnica que permite obter soluções menos concentradas a partir de outras , mais concentradas.
