Quando você coloca um pouco de açúcar na água e mexe até obter uma só fase , está fazendo uma solução. O mesmo acontece se você adicionar um pouquinho de sal à água e misturar bem. Solução é o nome dado a qualquer mistura homogênea. Podemos usar o verbo "dissolver" para nos referimos ao ato praticado por uma pessoa ao fazer uma solução. Uma frase como " eu dissolvi o açúcar em água" exemplifica esse uso. Outro modo de estar o verbo "dissolver" é aplicá-lo a uma substância, a fim de expressar a propriedade que a substância tem de misturar-se a outra, originando uma solução . Numa frase como "a água dissolve o açúcar" , temos um exemplo desse tipo de uso. Quando uma substância é capaz de dissolver outra , costumamos chamá-la de solvente. Assim , por exemplo , a água é um solvente para o açúcar , para o sal, para o álcool e para várias outras substâncias. A substância que é dissolvida num solvente , a fim de fazer uma solução , é denominada soluto. Se uma solução é preparada com o solvente água , dizemos que é uma solução aquosa. Ao dissolver açúcar em água , por exemplo , obtemos uma solução aquosa de açúcar , na qual a água é o solvente e o açúcar é o soluto. São inúmeras as soluções presentes em nosso cotidiano , principalmente as soluções aquosas. Entre os exemplos destas últimas , temos os sucos de frutas, os refrigerantes (desconsiderando as bolhas de gás eventualmente presentes), a saliva , o plasma sanguíneo , a urina , a água da chuva e até mesmo a água potável. Observe atentamente os rótulos das garrafas de água mineral e de outros produtos . Você perceberá que eles costumam informar quais os componentes da solução aquosa e quais as concentrações de cada um.
